DIGIMENÙ

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Millefoglie Scarole e Baccalà, con salsa di pomodorino giallo e tarallo sbriciolato.
9,00
La tartara di manzo, con mousse di caprino e fichi.
10,00
TAGLIERE
Composizione di Salumi Stagionati, Insaccati, Affumicati Tipici Trentini, accompagnati da Piccola Pasticceria salata e formaggi
14,00
1 2
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Paccheri con amatriciana di polpo, pomodorino giallo e menta.
11,00
Pasta di gragnano, olive nere di gaeta, pomodoro san marzano e polpo, cotto in tegame di coccio.
12,00
Vermicelli quadrati con vongole e bottarga.
12,00
1 2
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Ordina
Baccalà in purezza cotto a bassa temperatura in crema di ceci al rosmarino e tarallo napoletano.
13,00
Tataki di tonno rosso, ai due sesami con senape e scarola ripassata.
14,00
Il suino nero casertano cotto a bassa temperatura in agro dolce con spinacino e polenta fritta.
14,00
Filetto di manzo IGP cremoso di patate e salsa al ribes.
22,00
1 2
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Misticanza di insalata
Insalata mista con ravanello e pomodorini
4,00
Patate speziate aromatizzare al pepe rosa di nostra produzione
5,00
Parmigiana di melanzane di nostra produzione
6,00
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Tiramisù al caffè
Tiramisù che ti tirasù dalle amarezze della vita
5,00
Crostata all'amaretto
Torta della nonna con crema pasticcera, pinoli, e mandorle
5,00
Semifreddo mandorlato al limone
Semifreddo mandorlato al limone con confettura di nostra produzione
5,00
Deliziosa Cheese Cake ai frutti di bosco di nostra produzione
5,00
Babà napoletano con crema chantilly
5,00
1 2
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Janare è un vino bianco fresco e leggero
7,00
E' un vino rosso equilibrato ed espressivo
8,00
Pinot Nero 'Patricia' Girlan 2017
E' un vino rosso elegante, morbido e fruttato
14,00
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2,00
3,00
Lager prodotta a bassa fermentazione di colore oro chiaro
3,50
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patatine fritte
Patatine fritte classiche
4,00
cotoletta
Cotoletta alla milanese croccante
5,00
mezze penne al sugo
Le deliziose, amate da tutti (grandi e piccoli)
6,00

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Antipasti
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Millefoglie Scarole e Baccalà, con salsa di pomodorino giallo e tarallo sbriciolato.
9,00
La tartara di manzo, con mousse di caprino e fichi.
10,00
TAGLIERE
Composizione di Salumi Stagionati, Insaccati, Affumicati Tipici Trentini, accompagnati da Piccola Pasticceria salata e formaggi
14,00
1 2

Primi piatti
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Paccheri con amatriciana di polpo, pomodorino giallo e menta.
11,00
Pasta di gragnano, olive nere di gaeta, pomodoro san marzano e polpo, cotto in tegame di coccio.
12,00
Vermicelli quadrati con vongole e bottarga.
12,00
1 2
 
Secondi piatti
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Ordina
Baccalà in purezza cotto a bassa temperatura in crema di ceci al rosmarino e tarallo napoletano.
13,00
Tataki di tonno rosso, ai due sesami con senape e scarola ripassata.
14,00
Il suino nero casertano cotto a bassa temperatura in agro dolce con spinacino e polenta fritta.
14,00
Filetto di manzo IGP cremoso di patate e salsa al ribes.
22,00
1 2
 
Contorni
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Misticanza di insalata
Insalata mista con ravanello e pomodorini
4,00
Patate speziate aromatizzare al pepe rosa di nostra produzione
5,00
Parmigiana di melanzane di nostra produzione
6,00
 
Dolci
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Tiramisù al caffè
Tiramisù che ti tirasù dalle amarezze della vita
5,00
Crostata all'amaretto
Torta della nonna con crema pasticcera, pinoli, e mandorle
5,00
Semifreddo mandorlato al limone
Semifreddo mandorlato al limone con confettura di nostra produzione
5,00
Deliziosa Cheese Cake ai frutti di bosco di nostra produzione
5,00
Babà napoletano con crema chantilly
5,00
1 2
 
Vini
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Janare è un vino bianco fresco e leggero
7,00
E' un vino rosso equilibrato ed espressivo
8,00
Pinot Nero 'Patricia' Girlan 2017
E' un vino rosso elegante, morbido e fruttato
14,00

Bibite
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2,00
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Lager prodotta a bassa fermentazione di colore oro chiaro
3,50
 
Menù Baby
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patatine fritte
Patatine fritte classiche
4,00
cotoletta
Cotoletta alla milanese croccante
5,00
mezze penne al sugo
Le deliziose, amate da tutti (grandi e piccoli)
6,00